منذ عام 1987، ونحن نسعى لتقديم تجربة قهوة يمنية أصيلة تحمل في طياتها نكهة التراث العريق وروح الأصالة اليمنية. نقدم لكم أجود أنواع البن اليمني المزروع في المرتفعات الجبلية التي تُعد من أقدم مناطق زراعة البن في العالم.
تتميز مؤسستنا بقدرتها على التوازن بين التقنيات الحديثة والتقليدية في معالجة البن لضمان نكهة فريدة تجذب عشاق القهوة عالميًا. بفضل الجودة والاهتمام بالتفاصيل، وصلت منتجاتنا إلى أسواق الولايات المتحدة، كندا، أوروبا والخليج.
نبذة عنا
أنشطتنا
نحن نفتخر بتصدير القهوة اليمنية لأكثر من 30 عامًا، حيث نحرص على توصيل القهوة اليمنية الأصيلة إلى عشاقها في العديد من الدول حول العالم. فيما يلي بعض الدول التي نستهدفها:
نبذة عنا
أرقام تميزنا
شخص
0
محل تجاري
0
دول
0
منتجاتنا
القهوة الخضراء (النوع التجاري)
منتج اقتصادي يلبي احتياجات المقاهي والشركات الباحثة عن توازن مثالي بين الجودة والسعر. يتميز بمذاق متزن وقوام غني، مما يجعله مثاليًا للاستخدام اليومي.
القهوة الخضراء (النوع المختص )
مخصص لعشاق القهوة المتخصصة ذات النكهات المعقدة والغنية. نختار حبوب البن بعناية من أفضل المزارع، مع التركيز على عمليات الفرز والمعالجة لضمان جودة استثنائية.
قشر البن اليمني
نوفـــــــر قشــــور البـــــن عاليـــــة الجــــودة للاستخــــــدام فـــي تحضيــــر المشروبـــات التقليديـــــة والحديثـــــة، مـــع ضمــــان نقــــــاوة المنتـــج وفوائــــــده الصحيــــة.
معلومات عن القهوة اليمنية
القهوة اليمنية
البن اليمني، المعروف أيضًا باسم البن اليمني أو قهوة الموكا، هو نوع من قهوة أرابيكا التي تنشأ من المناطق الوعرة والجبلية في اليمن، وهي دولة تقع في الطرف الجنوبي لشبه الجزيرة العربية. تشتهر قهوة اليمن بمظهرها المميز وتراثها الثقافي الغني، وتحتل مكانة خاصة في عالم عشاق القهوة.
الأساليب التقليدية للبن اليمني
ما يميز البن اليمني هو النهج التقليدي الدقيق للزراعة. يستخدم المزارعون اليمنيون الأساليب القديمة، التي يعود تاريخ بعضها إلى قرون، لزراعة وحصاد كرز البن. بسبب التضاريس الجبلية الصعبة، تُزرع القهوة بشكل أساسي على قطع صغيرة من الأرض، غالبًا في حقول مدرجات منحوتة في المنحدرات.
القهوة اليمنية: حكاية البداية
تمتلك القهوة اليمنية تاريخًا رائعًا متشابكًا بعمق مع ثقافة البن العالمية. يمكن إرجاع أصولها إلى الأراضي اليمنية القديمة، حيث ترسخت زراعة البن لأول مرة. تقول الأسطورة أن أحد رعاة الماعز يُدعى كالدي اكتشف خصائص القهوة المنشطة بعد ملاحظة أن ماعزه ترقص بفرح عند تناول الكرز من شجرة معينة. أدى هذا الاكتشاف إلى ولادة القهوة كما نعرفها اليوم.
اليمن: مهد قهوة الموكا
يعود تاريخ اليمن كمصدر رئيسي للبن إلى قرون، حيث كانت مدينة المخا بمثابة مركز حيوي للتجارة. أصبح لقب “الموكا” مرادفًا للقهوة، مما يسلط الضوء على دور اليمن المؤثر في تقديم المشروبات إلى العالم. كانت القهوة اليمنية مطلوبة للغاية نظرًا لجودتها الاستثنائية ورائحتها الجذابة ونكهاتها الفريدة.
عراقة القهوة اليمنية
تعتبر القهوة اليمنية كنزًا بين أصول القهوة، حيث تقدم ملامح نكهة فريدة ورائحة آسرة وتراثًا ثقافيًا غنيًا. تخلق خصائصها المعقدة والغريبة، المتجذرة في التضاريس في البلاد وأساليب الزراعة التقليدية، تجربة قهوة لا مثيل لها. سواء كنت منجذبًا إلى الفواكه المجففة وملاحظات التوابل أو كنت مفتونًا بعلاقتها بمسقط رأس القهوة، فإن استكشاف القهوة اليمنية هو رحلة ستسعد وتجذب عشاق القهوة الذين يبحثون عن شيء غير عادي حقًا.
